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| 年份以實物為準(zhǔn) / 6支裝 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準(zhǔn) / 單支裝 | G556584A05F146-5 | ￥245 |
| 年份以實物為準(zhǔn) / 6支裝 | G556584A05F146-6 | ￥1400 |
干紅葡萄酒
Duluc De Branaire Ducru
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深暗紅色色澤。
香氣
黑梅干果香，伴隨著一點雪松（cedar）香氣。
口感
入口有甜美黑莓和黑布林等果味，尾段帶有薄荷香味，酸度平衡，單寧充足，酒體醇厚。非常顯著的Saint-Julien風(fēng)格。
評分
2015年 詹姆斯薩克林（JS）92分
酒莊
Chateau Branaire Ducru - 周伯通莊園
產(chǎn)區(qū)
Saint Julien - 法國波爾多圣祖利安
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
酒莊介紹
Chateau Branaire Ducru - 周伯通莊園
周伯通莊園的歷史可以追溯到17世紀(jì)，那時它還是Chateau Beychevelle(龍船莊，另一家有名的四級酒莊)的一部分。1680年，龍船莊園的其中一部分被賣給了Jean-Baptiste Braneyre先生，也就是后來的周伯通莊園的主人。1855年分級時莊園被評為四級名莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
周伯通莊園擁有60公頃葡萄園，土壤為梅多克區(qū)的沙礫土。園內(nèi)葡萄樹平均樹齡為35歲，種植葡萄比例為赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 70%，美樂22%(Merlot)，品麗珠5%(Cabernet Franc)，小維度3%(Petit Verdot)。
工藝流程
周伯通莊園(Chateau Branaire-Ducru)是一個現(xiàn)代化的莊園，莊園的葡萄酒在一個裝備精良的地窖里發(fā)酵，直到被放進(jìn)橡木桶內(nèi)陳年佳釀18到24個月之前，葡萄汁和胚酒會利用地心引力而不是使用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼大桶內(nèi)發(fā)酵，而新橡木桶的更新比例是50%，后，葡萄酒會在未過濾的裝瓶之前用蛋白澄清。
美酒佳釀
周伯通酒莊正牌酒是國泰航空頭等艙用酒。在一次慈善拍賣晚宴上，金庸先生對班尼杜克酒莊紅葡萄酒一見如故，認(rèn)為它最能代表周伯通，特為其題了一則中文名——周伯通。2006年3月3日，酒莊聯(lián)同國泰航空在香港舉行中文命名儀式，宣布以金庸先生的武俠小說《射雕英雄傳》里的人物“周伯通”作為班尼杜克酒莊的中文名。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Saint Julien - 圣祖利安產(chǎn)區(qū)
圣朱利安村（Saint Julien）位于波爾多左岸區(qū)內(nèi)，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄園面積只有900公頃左右，是四大名村中小的一村。在1855年梅多克分級中，該村并沒有一級莊，也沒有五級莊，共有11家列級莊。飲家們一般認(rèn)為圣朱利安酒是信心的保證。
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